は～い♪今日は　ブーケが　いっぱいですよ＊＾＾＊
まず　トップは　生徒さんの本番ブーケ。
グランドヒル市谷で、昨日　挙式披露宴でした♪
ふくよさん、おめでとう！！！

がんばって　作りました♪



色直しは　早めにプリザーブドで。ロマンティックで　かわいいでしょ＾＾




こちらは椿山荘へお届け。yoko作。すっきりとした美しいキャスケードです。



お色直しは　バッグ型で。chika作。大人のラブリー♪



トスブーケは　白、明るいグリーンで。




こちらは　目黒のQ.E.D CLUBへお届け。
白のブーケは　グリーン系のお花や　葉をつかって　ナチュラルに。aki作。



個人的に　とっても好みのブーケです＾＾



お色直しは　ちょっと大人っぽい　オレンジ系でと。rie作。


ひらひら咲いている　モリニューというバラ。カノシェには　初めて入りました。
このモリニューも、アップルティも香りのよいバラです。


隠し味のブラウンは　ベルベロン。
kojiも　このブーケに　いいな　と思って仕入れたそうですが、rieちゃんも　それを聞く前に　選んでいました。

『こぼれ話』
うーむ。ここのところ　どうも　木曜、日曜の　ゆったりムードが　続いております。

時間がある分、今日は、がんばって　お店のディスプレイを　ちょっと　きれいにし直しました。
全部じゃないけどね。
雑貨類も　まめに　きれいにしないと　すぐ　乱れてしまうのよね。
今日は　プライスも　きれいに書き直して、、。
スタッフさん＾＾。明日　『きれいになってる～！』って　褒めてね（笑）

明日は　月曜。いつも　仕入れ＆週はじめの　活け込みなどで　慌ただしくしていますが、その上、配達も多め＆火曜の朝のスタンド１０基！を作ります。
ちょっと　きつめな　スケジュールですが、今日、札はKOJIが作り、花佳子さんが　１０基分のオアシスセットもしてくれました。

おまけに　お休みの　chikaちゃんが　出勤して　ばりばり　スタンド仙人、、もとい　スタンド専任で　がんばってくれるそうなので、ほんとに、助かります～　ありがとう～！chu!

さ～て、明日に　備えて　今日は　早めに帰りましょ＊＾＾＊


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夏の真昼どき、鍋に胡麻を入れて火にかける。胡麻の三粒というが、ぷつんぷつんと三度はぜる音を合図に胡麻はおどる。ざっと一気にすり鉢にあけ、摺小木で摺る。熱でふくらんだ胡麻粒は、ぱりぱり乾いた音を立てて香ばしい匂いが立つ。
ここへ味噌とたっぷり刻んだ長ネギを加えて、ずいずいずころばし胡麻味噌ずい、ともうひとがんばり、摺小木を回す。汗は流れる、鍋に湯はたぎる。その日、台所にあるうどんでもそうめんでも茹で上げて、この薬味入りの胡麻味噌を氷水で好みの濃さにのばして食べる。摺りたてがなまって『すったて』という。荒っぽい作り方だが、胡麻と味噌と薬味はなかなか夏向きの旨さがある。


以上　青木玉さんの『なんでもない話』より。
久々に　読み返しました。


こんな文章が生まれる自分だったらねえ、、、、。
まあ、私の文章ではない　ということは、日頃　料理をしていない＆汗をほとんどかかぬ私を知るヒトには　お見通しでしょう。

それはさておき、もう、『うどんにすったて』食べたくて　食べたくて　たまらないですね。

もうひとつ。


：：：：：：
一年中あるようになっても、ナス、キュウリは、夏の野菜である。夏の朝晩を食べ続けて、ともすれば食の細るのを防ぐ。糠漬けキュウリの歯ざわり、るり色のナス、この二つがなかったら、どんなに困るだろう。
（中略）
私は　毎年楽しみにする　ナスの茶筅煮こそ、得難い口福を授かったと思う。


青木玉さんの書く文章は　季節があって、日本を感じられて、、、


あんまり　ふだん　がつがつのテンションをしていて　久しぶりに　読むと、ちょっと　遠い。のだけれど、読むうち、とってもとっても大切にしたいことを　じわりじわり　思い出させてくれる。

『たんたんと舌鼓を打って大満足だ』　　なんて　言葉に触れるだけで　大満足。

今日は、お気に入りの　お店で、、
届いた　友達からのメール『枝豆いい頃かしら♪さわちゃん好きだもんね～♪からだにもいいしね♪たんと召し上がれ♪』なんて　言われたら　それは　必ず　選ぶでしょう、枝豆＾＾彼女の選ぶ言葉も　玉さんと同じ匂い。


季節の枝豆、ナスの冷やし煮、すずきと高菜の白湯スープ、鳥の天ぷら、メカブの酢の物、、

お酒は　もちろん　日本酒で。

玉さんのナスのお話を読みつつの　ナスは　なおさら　美味しくて。
たんと　舌鼓をうちます幸せ。

今日は　早々に家へ帰り、布袋さんのライブDVDをバックに　青木玉さんのお話を書いている自分のアンバランス加減が　けっこう　好きだな　なんてね。



さあ、たっぷり　栄養補給♪明日から　また　がんばりますよ＊＾＾＊

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