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月別アーカイブ: 2016年10月

ウェディングのお花たち



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先週末。 赤坂プリンス クラシックハウスで挙式の 新婦様から 眩しいほどの美しいお写真をいただきました♪


掲載のご許可もいただき ありがとうございます*^^*


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輝く笑顔に こちらの心も ぱあ♪っと 幸せ広がります。


事前に サンプル画像を2点いただいたものを ミックスしたイメージで お作りさせていただきました。
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ブーケは 挙式後 かわいらしい姪御さんの ~花ちゃん~にプレゼントされたそうです♪
色んなお花 たくさん はいっていたけど 分かるかな?



フランネルフラワー、アストランチャー、ダイヤモンドリリー(幸福な思い出 が花言葉です)
アマランサス、ケイトウ、紅葉ヒペリカム(葉)、ガラキフォリア(葉)、スモークグラス、アジサイ、ワックスフラワー。
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ワックスフラワーのカチューシャ
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フランネルフラワーや ワックスフラワーが 南半球の春である 今が 旬なのです♪

素敵な笑顔にお花を添えるお手伝いをさせていただき、 本当に ありがとうございました♪

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続けて 最近のウェディングと 少し前のウェディングで UPしていなかったものをご紹介。
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こちらは 先日 ハイアットリージェンシー にお届けしました。
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アーティフィシャルでのサンプル画像をいただき、他のお店様の作られたものでしたので、色合いと雰囲気は あわせて お花はおまかせにて お作りさせていただきました。
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優しい野草的な お花たち。
長野の片桐花卉園さんの ラペイロージャが とっても いい雰囲気をまとわせてくれました。



こちらは ご両親用のお花束。
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アニヴェルセル東京ベイ。
かすみ草で まあるいクラッチブーケ。
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トスブーケ
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以上 サワコ作。



ヒルトン東京。あゆ作。
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ニューオータニ。 以下 ちか作。
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ストーリーテラー銀座
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ハイアットリージェンシー東京
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明治記念館。多肉植物たちが生き生きと♪
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ご両親用。
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新郎さまから 新婦様への サプライズ花束。
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椿山荘。薔薇は ブルゴーニュ。
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明治記念館
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ブーケをお打ち合わせさせていただくときは サンプル写真をみながら 御相談させていただいていますが 少し ゆるやかな おまかせ部分を残していただくと そのときならではのお花をあわせたりできて より おすすめです♪ あー この花 ほんと なかなか入らないのが 今日きれいな子はいったわ~ ブーケにおいれしたいな~ って いうこともありますし♪


でも もちろん、しっかりと サンプルに近いものが安心 という方は それもよいと思います♪



 





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スタンド花制作実演、ご覧ください♪



よみうりホール

さてさて 今日は スタンド花の特集です。トップは 秋らしいスタンド花。よみうりホールへ。
ジュン作!


(原宿 アストロホール)
原宿アストロホール



先日も ご案内しましたが



11月12日 土曜  11時~18時 市谷台町 ノンフィニートさんにて。

カノシェ 一日限りのイベントを開催しますが

17時~30分間! カノシェの フラスタ☆アーティスト♪ジュンさんによる

スタンド花の制作デモンストレーション
を 行います。

詳細は こちら→




なかなか スタンド花って どんな風に作るのか 生でみる機会 少ないと思います。
今後 オーダーされるときの 何かヒントにもなるかと思いますので ぜひ いらしてくださいね。


(JZ Brat)
JZ Brat

観覧無料!ただ お席は限りがございます。 お早めに メールかお電話で ご予約いただければ
お席を確保いたします。すでに ご予約も続いていただいていますので お早めに♪


電話 03-3355-4187

メール florist@kanoche.com



11/12 フラスタ デモンストレーション 観覧希望 とお伝えください。



ジュン作のスタンド花 続いてご紹介。
(恵比寿ガーデンルーム)
Y恵比寿

(DESEO mini with VILLAGE VANGUARD)
DESEO mini with VILLAGE VANGUARD


(赤坂RED_THEATER)
赤坂RED_THEATER

赤坂RED_THEATERW


(最近 草月会館も多いですね)
草月会館R


(代官山NOMADO)
代官山NOMADO



(カノシェより ほど近い ウナ・カンツォーネ様)
ウナ様



(シアターグリーン)
シアターグリーン 青



(恵比寿クレアート)
恵比寿クレアート



(日比谷野外音楽堂)
日比谷野外音楽堂



(LiveHouse 新宿Motion)
LiveHouse 新宿Motion



(恵比寿リキッドルーム)
恵比寿リキッドルーム




(CLUB PHASE)
CLUB PHASE



(音楽の友ホール)
音楽の友ホール



(赤坂GRAFFITI)
赤坂GRAFFITI



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(草月ホール)
草月ホールwy



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(渋谷takeoff7)
渋谷takeoff7





(LiveHouse 新宿Motion)
LiveHouse 新宿Motion

(Twin Box GARAGE)
Twin Box GARAGE

(武道館)
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(国際フォーラム)
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(NHKホール)
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コウジ。(新国立劇場)
新国立劇場 R

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あゆ。
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(TSUTAYA O-EAST R)
TSUTAYA O-EAST R


(シアターGロッソ)
シアターGロッソ



(恵比寿ガーデンホール)
恵比寿ガーデンホール





すー。
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(ブルーシアター六本木)
Zeppブルーシアター六本木

(スペースゼロ)
スペースゼロへ

(恵比寿club aim)
恵比寿club aim

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入社式に。
ト様
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所様

(VUENOS)
VUENOS



(RAINIER HALL SHIBUYA PLEASURE PLEASURE)
RAINIER HALL SHIBUYA PLEASURE PLEASURE




(渋谷CLUB QUATTRO)
渋谷CLUB QUATTRO

(ウナ・カンツォーネ)
ウナ・カンツォーネ





ちか。
(築地 ブディストホール)
築地ブディストホール

(シアターグリーン)
シアターグリーンピンク



(ウッディシアター中目黒)
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9月~10月のスタンド花の中から ご紹介させていただきました。

スタンド花の記事は どうしても 時間がカカリマス。。。

今日も 私は お休みですが 3時間近くかけて この記事を^^;



まあ もう少し 短いスパンで ご紹介すれば いいとは わかっていながら。


名古屋旅行の話も 書きたいと 思いながら。。。

今月は 贅沢にも プチ旅行の2回目が 控えており♪



さ~ 今日は これから ほんとに お休み!(、、と言いつつ 展示会の作品を ちっと、、)







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~秋彩薔薇図鑑~



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~秋彩薔薇図鑑~  新しい秋冬のサンプル。 ジュン作。
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薔薇が美しさを増す秋

深く熟れゆく 実りの色をまとわせて。。




タイトルも 説明文も ジュンさん本人ですが、これまた ジュンさんじゃないと考えつかないタイトルだわ!
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秦野 石田バラ園さんの薔薇も 始まっています♪

このお写真の カルピデューム、サムライ、ブロッサムピンクは 石田さん。



実際に オーダーいただいた場合、タイミングによって 石田さんの薔薇とは限らないですが、
あたたか色のグラデーションの薔薇で お作りさせていただきますね。



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~森のティーパーティ~   すー作。 

針葉樹に 姫リンゴ オレンジ 木の実。。ほっとくつろぐ あったかな時間。

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続けて お届けのお花たち。

佐久のすずきさんにジニアをいれて。 私作。
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長野のスカイブルーセトさんの八重のりんどう 佐世保の吉村さんのアマランサス

長野の 片桐さんの アリストロメリアーとグリーンをいれて。
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カフェの3周年に。
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同じカフェへ。 こちらは むつ作。続けて。
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オータムローズバスケット。
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Night ★Dancing
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ハロウィン★LOVE
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ハピハピハロウィン。 すー作。
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公演のお祝いに。和風に。 ジュン 続けて。
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heart beat
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ちか。
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まさみ。
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あゆ作。
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さて また 新しい一週間が始まりますね。

気温が 不安定ですが 体調管理して 元気に 美しい秋 楽しみましょう♡









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群馬 産地見学!


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一昨日は 群馬の産地さん見学でした。

佐倉のお花屋さん 萌木さんの大坂さん主催で 18名で バス貸し切りで♪



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初めて産地さんに連れていってもらったのは 多分 2008年。

まだ 8年しか経っていないのね。。

大坂さんに 南房総につれていっていただいたのが 一番最初だと 思います。



大坂さんのおかげで 産地さんに触れ、私の心は 大きく 変わり始めました。

本当に 感謝しています。



昨日は まずは 沼田の林園芸さんへ。
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こちらは お父様の代からで 40年目。 シクラメンの栽培技術は 確立されていて ほぼ失敗なく栽培できると おっしゃっていましたが それは 長年栽培されてきたデータと継承があるからこそ なのではないかと 思います。
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週に一度 肥料のチェックを 樹液にふくまれるチッソ分で チェックし、数字だけ追えば、同じ品質のものができるようにしているとのこと。


同じ品質のものが同じ価格でできる ということは お客様にとって 安心感に繋がります。
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シクラメンの産地さんをいくつもみている花屋さんがおっしゃるには

多くの産地さんよりも 株間が広いと。

風通しよくすることによる品質の向上。



でも もちろん それは 同じ面積で 栽培できる数量は 減るのですよね。






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下に敷いてあるシートは 反射よく 下からも 葉っぱにお日様があてられて しかも 水はけがよい仕組みになっているのだそうです。



シクラメンの球根に お日様がしっかりあたるような リング。
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また 全て 手潅水で 丁寧に お水をあげている。
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挿し穂をしています。ちいちゃいちいちゃい 赤ちゃんたちを 丁寧に これまた小さな苗床に素早く植えていきます。
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近年は 多くのリーフ類や 実付きの花木 宿根草など かなり 数多くの植物を生産されています。
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ヒメイチゴノキ
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鳥足スミレ。稼ぎ頭ちゃんだそうですよ♡
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苗ものの ロスは 3-5%におさえたいと。
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すべてが きちっと 素晴らしく きれいにされている圃場でした。
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お昼は
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おっきりこみ(うどん)♪ 美味しかったです~ お家に お土産でも 買っちゃった。

なんと おっきりこみにリンゴも 入っていました。 ほんのり甘いお出汁がでていました。



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次は 前橋のバラ組合さんへ。
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10軒の産地さんが あつまっている かなり大きなハウス団地。

今は 2代目である 30代後半のメンバーが 一年半前から中心になって がんばっていらっしゃいます。



1万2千坪もある広大な面積野中で 10の生産者さんが 74品種を生産しています。

1品種 一生産者さんで 同じ品種を重なって作ることは ないと。

それによって 多様なご注文 また クレームに すぐ対応できる体勢になっていると。



また 一品種 最低100坪は 生産することが ルールなのだそうです。


そうしたお話をしてくださった 組合長さん。
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まずは 選花場をみせていただきました。

サム寒!! かなり低い。

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生産者さんごとに お花が 置かれています。



そこに♪ 普段 Facebookで拝見している 大谷さんのブルゴーニュが♡

ふっくら美しい。。。

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その後 圃場へ。ハウスへ入る前の 風の強いこと 強いこと!


上州名物の三つの「か」は、「かかあ天下」と「空っ風」と「雷」なんですってね。


いやー ほんとに 風 強かったです。


そんな風が 冬は 日常のため 冬は 乾燥をカバーするため ドライミストなどで 補っているそうです。



美しいハウスの中!
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kojiも 見ながら これは 土耕栽培。。。? と。
今迄 拝見したハウスは 土耕だと 地面から直接植わっていたのですが こちらには 土の上のプランターのようなものに植わっていました。  そうしたら 他の方が 質問していました。


少量土耕溶液栽培 というのだそうです。

土 軽石 パーライト。 その配合については 試行している渦中とのことでした。


また 生産者さんによっては 自分で 切り、束ね 出荷されているところも多いですが、こちらの組合では きって保冷庫へ いれたあと、 選花(花をみきわめて 出荷する花を選ぶ)し、束ね、箱詰めをするのは 第三者のスタッフさんが 担当していると。



第三者が 客観的にみることによる利点を 重視しているとのことでした。
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あまりにも広大な産地さんで そのごく一部の生産者さんのハウスを拝見して タイムアウト。
帰りのバスのビンゴ大会であたった 薔薇 ブルジョンドゥレーヴとライラッククラシック。
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そして 最後は 伊勢崎の 松原園芸さん。

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二代目でらして、前職は 千葉大の園芸学部で 教えていらしたと。

なるほど とても 説得力のある わかりやすい説明に ひきこまれました。



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以前より 素敵な ペチュニアや ビオラ マーガレットなど Facebookで 拝見していました。
あまりみかけない ニュアンスのある 色 形、、、



それは やはり 松原園芸さんのこだわりで あり なるべく 中間色など 多く流通していないこれだ という色を見極めて 
育てていきたいと。

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こんな素敵な花苗たちですが いくら いいもの 素敵なものを作っても 新しいもの 知られていないもの、、それは 伝えないと 伝わらず、最初に市場に出荷したときは 驚きの低相場だったそうです。
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それを しっかり 事前から PRし伝えることにもチカラをいれ、タグや POPも素敵にご自身で作られ。 そうした たゆまぬ努力の積み重ねから 翌年は なんと 16倍もの 値段がついたと。


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今は どんどん 松原さん独自のオリジナル品種へ 生産を移行しつつあり、大鉢のマーガレットなども 来年の出荷ですが もう 900鉢 予約で きまっているそうです。
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お話をきいていて 本当に 素晴らしく 頭もよく 知識もあり、実行力があり、センスがある方だと 思いました。
 


何より驚いたのは 大学で教えることから ご実家の松原園芸に帰ってきて、就農一年で 大きな雪害。 なんと ハウスの 70%が倒壊したそうです。

小さなお子さんがいらして お家もたてたばかりで 本当に どうしようかと。。



でも ハウスと路地の有効活用 徹底的に 作業効率をあげることに注力し、

70%も倒壊したのに なんと 翌年の売上は 7%減におさえたと。

そして その翌年は 前年比 30% UP。そして 年々UPをたどられています。



これは もちろん 生産している花やその他の状況によりますが、、 驚異的な数字だと 思います。

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たとえば 挿し穂にする苗床は 1トレー288のものに 統一していると。

これは 通常よりも かなり 多いとのこと。

少ない面積で 多くの本数を育てます。



これは 水やりや 蒸れなどに関し、難易度があがるのだそうです。

けれど それを しっかり クリアすれば 少ない面積で 多くの本数を育てることが可能になるし、すべて 同じ 288に統一することで 効率的になる面も大きいと。 



また ニュアンスカラーな魅力の花苗たちですが その 育種に関わる時間は 3%に抑えているのだそうです。 そのための 育種のやり方も 作業面積と効率を優先しての 一般的ではないやり方で。

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花屋も 何を仕入れ どういった商品をデザインし、企画し、それを どうお客様に伝えるか。
また しっかり時間をかけ丁寧にする部分と 徹底的に効率をめざす部分。



そのメリハリが大事で、 徹底的に効率をめざす部分 というところが 特に うちは まだまだ相当改善の余地があるかと。。



そうするためには 知識と 知恵と センスと 実行力! ですね。


ガンバロウ。。。!
 


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主催してくださった 大坂さん 見学させていただいた産地のみなさま ご一緒させていただいた花仲間さんたち。。 みなさま 本当に ありがとうございました!
今後とも よろしくお願い致します♪








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