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月別アーカイブ: 2013年10月

嬉しいエネルギー♪

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(オーダープリザーブド。私作。続けて)

ここのところ 今までにも増して スタッフさんの 嬉しい心意気 に出会えて 心躍る日々。

昨日は スケジュールびっしりだったところ スタッフさんの体調不良により 緊急事態。
シフトにはいっているひとに 時間調整可能か お休みのひとに いくばくか協力してもらえないか一斉メールにて お伺い。

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お休みのスタッフさん、2時間くらいしか 行けないけど いけます! と 声をかけてくれたり
また別のスタッフさんは ◯◯分の仕事は ワタシが夜残って 全部やりますから 大丈夫です! と 頼もしいメッセージくれたり。

実際には 休みのkojiに 昼過ぎまで がんばってもらい、あとは 入っていた全メンバーで 時間延長で カバー。

しかも それぞれが 笑顔でいてくれてるのが 本当に ナミダでるほど ありがたい。

そういうみんなに囲まれてると 私自身、体力はつかって おなかはすいても 心もカラダも つかれない。
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心から。。みんなに感謝です*^^*



(続けて アユミ作)
様



そして これも少し前のできごと。

仕事は ミスは あっては いけないもの。極力ゼロに 近づけたい。

ミスがでないよう 2重のチェックも 仕組み化しているし 日々 間違いがおこりにくいよう 改善を重ねてきていますが それでも 時に 間違いをおこしてしまうことがあります。
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間違いがおきたとき。
まずは その後 すみやかに どういう思いをもって どういう行動をとればよいか。

今回 そのときとってくれた行動は 最善だったと 思います。

そして その後 どうして その間違いが 起きたのか。
どうしたら その間違いが 起きないように していけるか。

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それが 大事。

もちろん 誰が それをしてしまったのかを 把握して 本人に伝えることは 必要だけど 犯人探しでは 決して ない。

このときは 二人のひとが 自分の責任ですと 報告があり。

その二人を 心から 誇りに思います。
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誰かが してしまったことは 誰もが 同じ過ちをおこす可能性がある。
過ちは 批判するのではなく 謙虚な気持ちで うけとめたい。

だからこそ こういうことがあった ということは 全員で 共有するように しています。

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今日で 10月もおわり。
美しい秋晴れです。

そうそう、日本橋高島屋で 今日から 11月5日まで 草月展が 開催されています。
かなり見応えのある いけばな展です。

今日 明日は 私の叔母が 三善華虹 として 作品を出品しています。

私も 毎年 伺っては 心に栄養♪もらっています。
足を運べる方は ぜひ♪




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Suki Flower Farm さんのお花 と 月イチレッスン

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長野の佐久のSuki Flower Farm さんのお花 初夏から 毎週 お送りいただいてきましたが、冬期となり今回が 最終とのこと。



今も しっかり オーラがあるお花たち。 もう シーズンおわりなんて 信じられず。
いつもの会社様の受付へ ハロウィン風で お届けさせていただきました。



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そして 食用のナスタチューム♪ありがとうございます!



月イチレッスンの生徒さんや スタッフさんで 美味しく♪いただきました♪

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(やまざきさん お渡し忘れちゃってごめんなさいね!)




冬は ビオラなども レストランの食用へ 出荷されています。

オーガニックだから 安心して いただけます。

ご興味のある方は お問合せしてみてくださいね。

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また 来年の 春以降 鈴木さんのお花にお会いできるのを楽しみにしています!

半年間 ありがとうございました♪


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そして 月イチレッスン。今回は ハルカ担当。

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最近 定番メンバーの3人さん。

こくぼさん。

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かりべさん。

かりべさん



やまざきさん。

山崎さんバーガー


来月の月イチレッスンは クリスマスリース。11月24日 日曜 13時から 同じく2000円。

まさみさん 担当ですよ♪



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今日は 朝はテニス。ハイボレー むずかしかった。。。 かなり課題^^;

そしていつも テニスの後 20分ほど だいたいケンタッキーによって食べてから 出勤するのです。
(自宅の最寄り駅近くには 美味しい気軽に食べられるカフェがない。。^^;)

今日も 寄ったんですが なんと クリスマスソングがずっと 流れていて ちょっと 違和感^^;


まあ お店も ハロウィンおわったら もう クリスマスにしなきゃいけないんですが
それにしても まだ 心は クリスマスに とばないな~。



11月からの新しいスタッフさんも決まりました♪
一緒に働き始めるのが楽しみです*^^*





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スタッフミーティング

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(まゆみ作)


月に1回 スタッフミーティングをしています。
朝営業前と 営業終了後 2チームにわけて。

今月は 下記のテーマを 話し合いました。
☆新しいスタッフさんが来た場合に なるべく早く 実力をつけてもらうためには?
そのために どういうことを店の仕組みの中に組み込んでいけばいいか。

とともに あらためて 各仕事の時間や やりかたの振り返り。

☆来年一年間の行事担当決め

☆来年の月イチレッスンのテーマ

☆冬のおすすめアレンジ&花束の テーマ


(ちか作。)

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テーマに対する 意見の内容や 意見の述べ方
各スタッフさんの 普段の姿勢や こころざし、人となりにも 触れる いい機会です。


しっかりと ひとの意見に 心を傾けていますか?^^

きちんと 質問の意味を理解して 自分の考えを 伝えることができていますか?


(3公演同時上演にお送りしたお花。りえ作。)

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ネコさんがお好きな方に♪いつもの贈り主様から。



もう あと 今年も 2ヶ月。
ミーティングの結果を しっかりと 現場に組み込みながら また 1歩1歩 みんなで がんばっていきます♪








LOVE×LOVE de chu!

りえ作。
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ハルカ作。
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CUTE ♪CUTE BIRTHDAY

あゆみ作。
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さや作。
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ハルカ作。
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マカロン さや作。

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和傘入り さや作。

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ラブリーな花束は、、、なんと ジュン作^^
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お届けのギフトたち♪

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いつものお客様から 真っ赤な 情熱的でダークな♡を との ご要望でした。 さや作。


しばらく ギフト ご紹介してませんでしたね♪

今日は 季節のおすすめから ピックアップ。



灯火楽しむ。

様

マユミ作。



あゆみ作。

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実もの溢れる森便り



さや作。

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あゆみ作。

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ハリネズミくんの山遊び♪



ちか作。

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ハルカ作。

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色づく山の秋便り。ジュン作。

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マジカル☆ハロウィン。あゆみ作。

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ブラック☆シャドウ。さや作。

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今夜は めずらしく スガシカオさん たくさん、、聴きました、、、♪♪




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