カノシェの気持ち

昨日お届けのスイーツエンジェルのサマーパフェ♪スペシャルバージョンです。あゆみ作。
いつもオーダーくださる贈り主様から。


かなり　かわいい仕上がりだと思います♪喜んでくださってるといいな～♪

続けて４つ。さわこ作。


ちなみに　今日の写真の中で　この写真だけ　koji 撮影なの。写真のきれいさ　わかります？
この写真が　写真として　一番　きれいだと思う。
初め　このお花のメールをおくってくれたの　さやちゃんだったので、え、さやちゃんこの写真撮ったの？やるな～　写真のセンスある！と　思ってたんだけど　よく考えたら　koji 撮影でした。

でも　写真も　数多く撮るうちに　自然と　少しは上達していきます。
次の写真は　私撮影。　kojiほどじゃないけど　写真は　カノシェの中では　kojiの次には　私がきれいだと思います（笑）　

こちらは　近くの美容室＆バーへ。


このお花の贈り主様宛　先日　違う方からのオーダーで　個性的に　かなり個性的にお作りました。
そして　その贈り主様が　『この前　私がもらったのも個性的だったけど　もっと　かわってていいんで☆』と。　あいにく　そんなに　かわったお花　今日はないんですよね～　なんとかある中でガンバリマス。と　ちょっと　形をかわった感じにしました。

あ。これは　宅配では　贈れません。　下のベースの大きさに対して　横幅があるので　合う箱がなく
固定しにくいので　直接お届けか　ご来店ひきとりに限ります＾＾

こちらはゴルフのプロテスト合格のお祝いに。


オーダー表をみて　ん～　なんのプロテストだろう？ボクシング？でも　女性宛てだし、、と　思っていたら　りえちゃんが　アドレスに　ゴルフ　って　入ってたよ。　ナーイス♪り、え♪

個展のお祝いに。




そうそう　最近　ちょっと　じゅんさんと　あゆみちゃんの　アレンジに変化を感じます。
いい意味で♪どんな変化かは　あなた自身が　感じてみて＾＾

じゅん作。



あゆみ作。




まさみ作。続けて　ふたつ。




かよこ作。




：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
近日　アイミ先生の技術研修がありますが　今月から　また　あらたなレッスンがスタッフむけにスタートします。

アイミ先生の　通信教育を　毎月　レッスン代＋お花代一部　カノシェがバックアップ。本人はお花代の一部を負担。　本人が　やってみたいコースを選択して。希望者のみ。８割のスタッフさんが受講することになりました＾＾

これは　サンフランシスコに行った帰りの飛行機で　そうだ☆と　思ったんです。
私は　そうした好機をいただいた延長線上に　今回　貴重な体験を積ませてもらいました。
自分だけでなく、みんなに対して　なにかカノシェとして　できることはないかな、、と。



私たちは　日々　いくつもの花束やアレンジメントを制作させていただいていますが　正直　時間の制限もありますし、基本的には　お客様のご要望をもとに制作します。

そうした日々の制作とは　別に　自分の花にまっすぐ向き合う時間とその積み重ね、また客観的にアドバイスをもらうことって　とても大切なんです。



自分の世界が広がること　少しずつ　階段をのぼっていけること、、とても幸せなことだと　思います。　そうして　その結果　誰かに喜んでいただける　ということは　また　自分自身の喜びになります。

花は　花であるだけで　美しい。
だから　新鮮で　よい品質のお花を　お渡しすること自体　花屋にとって大きな意義のあることだと思います。

でも　そこに　何か　＋することができたら　それは　もっと　嬉しいこと。

アイミ先生　どうぞ　今後とも　よろしくお願いします♪

PS

あ！各方面、、お客様や　スタッフさんのお知り合いから　ここのところ　　AIFD結果について　お気遣いいただいています。ありがとうございます＾＾　が　まだ　通知こないんですよ。
去年までは　郵送で　８月中旬だったんですね。　今年は　メールなんで　去年より　早く来るんじゃないかって　噂もあります。

メールだったら時差があるにせよ　３日間くらいを設定して　そこに結果がくる　って　日本なら告知しそうなものですが　中旬　という曖昧な感じは　大陸的なのでしょうか？＾＾

今回は　ちっとばかり　きびちいかな～と　思っていますが　だめでも　ご報告しますので＾＾

去年は　１２０数名受験して　合格者が　２５名くらい。

ちなみに　日本には　今　合格してAIFDの会員の人が　５０名くらいいらっしゃいますが　そのうち１０名少々が　アイミ先生の生徒さんです＾＾

そんなこんなですが　合否かかわらず　いずれにせよ　精進！してまいります次第です＊＾＾＊


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（rie作。明るくて優しさのある花束です＾＾）


AIFD試験　迫って参りました☆

まだ　すっきりしない課題がひとつありまして、今日、明日と　なんとか　向かいあいたいと思います。

でも　本当に　１１日も　店をあけるのは　独立以来初めてです。、、と　1回ありましたね。
５年前に　急に入院したとき。

先日　アイミ先生とも話していたのですが
やはり　りえちゃんが　きてくれたことが　カノシェにとっては　大きな変化になっています。

私たちがニガテだった　店内のシステムの整備。
経理やスケジュール管理や　ファイリング　シフトなど　みちがえるように生まれ変わりました。

今度　私がいない間の　給与事務を　りえちゃんに任せるにあたり　昨日　すばらしい　入力シートが
できあがってきました。エクセレント！です。　本当に　すばらしい！

（あゆみ作。バレリーナクマさんと　チュチュのサシェつき）


思い返せば　りえちゃんが　きてくれた後に　ネットの仕事もものすごい勢いで伸び、ちゃんと整備された上だったので　本当に良かったです。

また　私たちも　働きすぎないべき　と　休みを増やしたり　時間短縮の案をかんがえてくれたのも
りえちゃん。

りえちゃんより前からいてくださっているのは　かよこさん。
そして　何回目かの復帰の岩ちゃん。
このお二人は　数少ないスタッフのときから　ご一緒してくださったので　本当に　私たちの店をやるにあたっての　気持ちの根幹を　しっかりうけてとめてくれています。

そうして　その後　きてくれたスタッフさんたちが　今は　しっかり育ってくれて　安心して任せられるスタッフさんたちばかり。

経理や事務関係も　えみこさん、じゅんこさん、そして　去年秋から　ゆみこさん。

こうした安心できる現実があってこそ　今回のチャレンジがあります。

（あゆみ作）



アイミ先生と　出会ってから　１７－８年。
アイミ先生とも　つくづく　ご縁があるのだと思います。
本当に　お世話になっています。


先生に師事してはいても　長い間　まったく興味のなかったAIFDでしたが　こうして　今　向き合っていること　これも、必ず　意味のあることで　多分　必然なんだと　思います。

今回は　九州や　滋賀、群馬からも　受験される仲間がいるので
一緒に　がんばってきます＾＾／


太郎さん！パワーをください☆☆☆

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少し前に　長い間　懸案事項だった　サイト上の　お悔やみのページ　できあがりました。
そこからのご注文　めだって増えています。
今までも　お悔やみ用のお花は　多くおくらせていただいていましたが
こうしたカテゴリがあると　お客様も迷わず　安心して　ご注文いただけます。
トップの写真は　りえ作。

りえ作。人気のまあるいお花のアレンジ。



こちらもバースデイのアレンジの中では　一番人気。CUTE CUTE BIRTHDAY。さや作。
ハートのピックは　バースデイソングを歌います。



こちらは　オーダーメードアレンジ。さや。




前回も書きましたが　我らが　とっしは　６月頭で　しばらく産休です。
昨日　たくさん　宅配用のアレンジ作ってもらって　私写真撮りましたが　うん　やっぱ　としのアレンジ　きれいだね～。＆表現力に幅がある＾＾





地震のあと　お店が緊急事態になったときに　みんなにアイディアを募りました。そのときに　的確ないい意見をたくさんくれたのも　としです。
POPにしろ　イラストにしろ　たくさんの能力をもってるとし。

そんなとしの　赤ちゃんに会えるの　ほんとに　楽しみです♪
男の子じゃない？って　言われたりしてるけど　私は　女の子じゃないかな～って。
最近　お花に優しさが　加わった気がするから＾＾

しばらく　としと　いられなくなるので　褒めまくりましたが（笑）　もちろん　
彼女が　得意じゃない分野もありますよ（笑）そのあたりは　みんな　得意なこと　そうでないことがあり。

そこは　カノシェ、やはり　チーム　である強みで　なるべく　得意なことは　得意なひとに任せて　うまく回っているのです♪
みんなそれぞれ　良さがあって、そうそう　アトリエで　４月だけ　店頭販売をしました。
そのとき　なぜか　あゆみちゃんが　アトリエ販売担当のとき　よく売れる　という現象が　偶然でなく続きました。

あゆみちゃんは　かわいらしくて　押しが強いわけでなく　にこにこってして　でも　しっかりしてる
なんか　人を惹き付けるチカラがあるんでしょうね。

カノシェメンバーもそれぞれ　みんな個性的。
少し前に　今いるスタッフさんで　もう一人　同じ人が増えるなら　誰がいい？って　雑談を　KOJIやりえちゃんとしたんです。自分たちも含め、みんな　それぞれ　個性が強くて　一人いてくれてるのはとってもいいけど　二人同じ人はキツイかなって（笑）。


結果　KOJIもりえちゃんも　私も、３人とも二人いてくれたらいいな　っていうのは『あゆみちゃん』でしたね。

いつも　言葉少なに　もくもくと集中してがんばり、お客様のいるときは　にこにこ　手早くがんばる。仕事に間違いがなく　若いけど　ほんと　頼れるスタッフさんです。

あ、、なんか次々みんなを褒めまくりたいモードに　今　なってますが、そろそろ　カーヴィダンスして　出勤しなきゃ（笑）。今日は　遅番なんです＾＾　ではでは！


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はあい♪　ようやく久しぶりにお休みです☆　たっぷり寝ました＊＾＾＊
写真は　母の日直前の店頭。　とっしのPOPや　まさみさんの作って来てくれたカーネーションのイラスト入りのプライスカードなど　母の日モードを盛り上げてくれています。




これは　母の日当日の作り置き。とっし作。



宅配ギフトは　３０００円～で　承っていますが　店頭では　１０００円台～２０００円台の作り置きをたくさんご用意しました。ご予約いただいたギフトは　３０００～５０００円が多かったですね。


私作。


店売りは　かよこさん、岩ちゃん、まさみさん、秋ちゃん（助っ人さんね＾＾）がんばってくれました。普段　夕方までのシフトのみなさんなのに　遅くまで　ありがとうございましたm（＿＿）m

お店売りは　当日は　お天気もよく　たくさんのお客様がきてくださいました。
去年より　当日売り上げは　１０％増え　人数は　５０人も増えていました！

平均単価は　さがったことにはなりますが　お店は　やっぱり賑やかが　テンションあがります。
楽しいです＾＾
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母の日おわって　今年のデータは　週末　まとめます。
自宅アトリエ分は　まとめてあるので　あとは　店、アトリエ分で　まとめたものとあわせて計算します。

お店アトリエ班は　りえちゃん　じゅんさん　とっし　さやちゃん。
　
自宅アトリエとしては　日曜着に関しては　今回は　３人でするには　ベストくらいのバランスだったかと。

木曜出荷は　もう少し増やせますね。

下準備も　よかったし　作業場の配置も　やりやすかった。

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来年の課題は　ファイリングと　花の仕入れのリストアップですね。
ファイリングは　りえちゃんが　すべて　やってくれて　完璧でしたが　ご注文の多さにファイリングがついていかない。りえちゃん一人で大変過ぎましたね。
来年は　２－３人で　ファイリングをしましょう。
他のスタッフさんでも簡単にできるよう、やり方の変更が必要かな。

仕入れも　私が　やる　と　言って　すべてやりましたが　ちょっと　たいへんすぎました＾＾；
頭がショートしそうでした。来年は　自宅アトリエ／店＆店アトリエ　で　わけて　注文するひとをわける。
今回は　店アトリエ分は　注文過多でした。


今回は　仲卸さんが　相当がんばってくださったので　なんとかなりましたが、仕入れは肝なので　
来年は　必要な花の仕入れのリストアップ及び市場への予約を仕入れ日の前々日までには終えるようにしたいです。

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母の日カタログ、集計してみたら　木箱のナチュラルガーデンとともに　かよこさん見本の　エレガントママも　ほぼ同率でトップでした。
こちらは　あゆみ作のエレガントママ♪



そして　季節のおすすめからのオーダーの　プレシャスブーケも意外と多かったです。



シックな色合いのカーネーション、去年　枯れているのがきたと　数件クレームをいただきました。
実際には　枯れていないのですが　ブラウン系や　ふく色のものは　そう見られることもあり、特に母の日は　６０代以上の方に贈ることが多いので　今年は　その辺りのカーネーションは　母の日カタログには　入れないことにしました。

入れないことにしたのに　このプレシャスブーケのオーダーはけっこうあって、しかもここには　ブラウン系のカーネーションをつかっている。ちょっと　気になりましたが　カタログに近い色合わせでお送りしました。


今年は　クレームはゼロでした。ほっと　安堵しています。
スタッフのみなさん　本当に　ありがとうございました＾＾
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さて　あとは　とりあえず　季節のおすすめを早く変更したい。
＆今　父の日担当の　岩ちゃんが奔走してくれていますので　それを　早くすすめていきましょう♪


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