カノシェの気持ち

昨日は、、、　スタッフの秋ちゃんの　最終日でした。
秋ちゃんは　いつも　にこにこしながら　言葉少なに　一生懸命がんばってくれました。


アレンジも、花束も、スタンドも　ウエディングも　素敵に作ってくれて、安心して任せられる一方。
みんなの手の回らないところを　目立たず　手をかけてくれたり、こまめにお掃除してくれたり、、

私たちも　大好きな　秋ちゃんは　お客様や生徒さんたちからも　とってもかわいがってもらって、、
トップの写真は　秋ちゃんが好きそうなお花で　と　お客様が頼んで下さった　花束。

美しいコスモスの入荷した昨日、、きっと　秋ちゃんを思う時、コスモスと一緒に思い浮かべる気がします。



お花もたくさん入荷した昨日。



すっかり　秋色。







私たちから　秋ちゃんに贈った花束。



とてもきれいなトルコキキョウが入っているの。



一番最初のピンクのバラも、このトルコキキョウも　店主が　秋ちゃんに、、と　思って仕入れてきたお花です＊＾＾＊




夜は　近くの　oneさんでお食事会。
このoneさん、、、、めちゃめちゃ　おすすめです！！！！
生徒さんの　愛さんから　すごくいいですよ～　とおすすめされて　初めて伺ったんですが、雰囲気、お料理の味、もりつけ、すべて　相当　感激なレベルです！！！

お値段も　手頃で、いつもの私たちの　飲み食いっぷりだと　かかるお値段より　２－３割　お安めでした。

曙橋に住んでいたら　いかなきゃ　もったいないし、他の街から　電車に乗ってでも　来る価値のあるお店です。

rieちゃんも『曙橋　最高ね！！』と。

いちじくと生ハムのサラダや、タコの甘酸っぱいサラダ。



野菜のチーズフォンデュは　野菜も　チーズも　おいしい！！！



ピクルスもかわいいでしょ。



ONEさんは　あけぼのはし通り　まっすぐ　コンフォガーデン手前の右側です。
住吉町　９－８の２階。03-6426-1069 日祝定休。


パスタも８００ー９００円くらいなのに、ほんとに　おいしかった！
その前の　お食事で　お腹がふくれてしまって、パスタが１種類しか　食べられなかったのが　ざんねんだけど、おなかが　いっぱいになった後も　チーズの盛り合わせや　えびせんべい揚げなど　頂きながら、楽しいお話は　つきなくて。。。。

秋ちゃんにも　こんないいお店があるんだから、また　曙橋に遊びにきて　お食事しなくちゃね～♪♪と。


大好きな秋ちゃん！！！
働く場は　離れても　これからも　ずっと　仲良く　よろしくね！！


　

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カノシェを　訪れて下さるお客さまがいる

声をかけてくれるお客さまがいる


美しい花を育ててくれるひとたちがいる


育てられた花を　私たちへ　繋いでくれるひとがいる


舵をとり　カノシェにお仕事を運んでくれる　店主がいる

笑顔でがんばってくれるスタッフさんがいる


すべてに　ありがとう　　と　心から


感謝以外の気持ちは　生まれるべくもない


こうして　花に携わる仕事をしていられるのは　　全てのひとたちのおかげです



ありがとうの　気持ちをこめて



みなさんに喜んで頂けるように


きれいに育てられた花たちが　輝いて　誰かのもとに　届くように


心をこめて　

日々　一心に


毎日を。





＊＾＾＊、、ととと。今日も　ありがたき　お仕事たくさん☆　　
嬉しいコメントのお返事は　明日　しますね～♪

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とても美しい！個人的にも好きな雰囲気のアレンジです。aki作。HPの秋のおすすめのサンプルとしても掲載しました。
バラは　アムネシアとジプシーキュリオサ。

花贈りは、まず　用途があって　その場にふさわしいこと。そして、お客様のイメージや要望。
お客様のご要望が、その場にそぐわない場合や、指定の花が季節的に品質が安定していないなど、おすすめでない場合は、事前にそれをお伝えします。

そして、いい品質の新鮮なお花をつかって　花の美しさをいかして　束ねたり、挿したり。

いいお花を使うとやっぱり、できあがりのオーラが違います。
いい花で　作ると『決まり』ます。

少し前にrieちゃんが作った花束。室井さんのカラーや、花プランさんのバラを入れた美しい花束で、そのときウエディングの打ち合わせをしていたカップルさんも、あの花束、きれい、、、！とおっしゃってくださったものです。差し上げた先の方は　たくさん花束をいただいたのだけれど、rieちゃんの作った花束だけを自宅に持ち帰ったのだと。

ただ、一方、ある程度　本数やボリュームが欲しい場合もありますよね。その日だけのパーティで、咲いているものがいいこともあるし、お花がいっぱい！！っていうのが求められる場もある。
だからこそ、色々なお花が　それぞれの登場場面があるわけですよね。

続いて　バラメインの花束を３つ。
これも　アムネシアとオークランド。sawako作。



これもふっくら　オークランド。これ、私作かと思ったけど、、もしかしたら、kayokoさんだったかも☆うん、、kayokoさんかな？



アップルティは、見頃になりかけの美しさ。香りもいいのよ。



こちらは　yoko作。


バラは 赤のグランデアモーレと、チェリーブランディ。シックなアンスリュームと草花園さんのひまわりプラドレッド。
すごく素敵だったんだけど、写真がちょっと惜しいですね。これは　携帯で撮ったものなんだけど、『赤』ってぶれやすいし、むずかしいんですよね。
トップの秋ちゃんのアレンジも　携帯で撮ったものだけど、きれいに撮れてるでしょ。



もちろん、デジカメの方が　きれいに撮れることも多いのだけれど、携帯でも　ちょっと工夫すれば、かなりきれいに撮れます。シャッター後も　少し動かないくらいの気持ちと、ほどよい『光』でしょうか。

それにしても『赤』と『紫』は　撮影むずかしいかな。デジカメで、暗いものをしまって写すことができるよう露出を調整して撮るのが　よいのでしょうね。


さて　続いては　百合のアレンジを。
これもyoko作。アパレル会社の移転お祝いに。



rie作。



chika作。







花贈りで大切なのは　最初にも書いた

『用途があって　その場にふさわしいこと。そして、お客様のイメージや要望。』
『いい品質の新鮮なお花をつかって　花の美しさをいかして　束ねたり、挿したり』

もちろん、数あるお花屋さんの中から　うちに声をかけてくれたのだから、どことなく　カノシェらしさを感じてもらえる花でありたいし、作ったスタッフさんの『らしさ』も　どこかにふっと顔をのぞかせられれば　いいなあと思っています。

スタッフさんも　もともと　得意なお花の雰囲気、本人が好きな花の傾向はありますし、ブログに掲載しているお花が、とてもきれいにできていても、そのヒトらしい！お花では　ないこともあると思います。

苦手なもの、苦手な花は　なくし、いろいろな場で、常に前向きに、お客様へ喜んでいただけることを念頭に、チャレンジし、経験を摘むこと。そして、ひきだしを増やす。
お客様に喜んでいただくためには、限られた情報の中から『想像する力』も必要だし、お客様から、情報を『汲み上げる工夫』も必要。

そして、できれば　希望や想像よりも　喜んでもらえる花をお届けしたい　
そう思っています。

カノシェらしさ、そのヒトらしさは　花贈りの中で、大切なことの順番としては、あとの方だと思っています。
でも、腕があがっていくと、きっと　どんな花を作っても、そのヒトらしさの垣間見える花が　挿せるようになるのではないかなあ？、、と　師匠の花を見たりすると　そう思います。

さあ、精進！精進！







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（開店お祝い。aki作）

木曜は、なぜか　いつも　店売りは　ぱっとしない日が多いのです。それで、スタッフさんも少なめで　いつもは　３人体制。でも今週は　他の日が忙しいため、今日は　rieちゃんと私のみ。

お店の方は、雨だったりしたのもあり、例外にもれず、、だったんですが、宅配や　スタンドは　いつもの通りあり、私も　札を作ったり、明日の仕入れの集計をしたり、rieちゃんも　スタンド作りや、配達や、いつもできないところの整理をしてくれたり、、あっと言う間に　時間は過ぎ。

（kayoko作）



いつもは、みんなに仕事を割り振ると、各自時間内に担当の仕事をするので、いっぱいいっぱいで、なかなか、プラスアルファの仕事に手がまわりません。

プラスアルファの仕事とは、お客様に向けてのPOPだったり、作り置きのアレンジや花束だったり、、そして、掃除や整理整頓の時間。

今度少し　スタッフさんも　プラスになるので、なんとか　各自が　そのプラスαに使える時間を　一日30分でも　生み出せたら、また　ぐっと　よくなっちゃうな～♪　と　思っています。

お店は、あんまり　余裕があって、みんながのんびり、、じゃ　いけないけど、あんまり余裕がないのもよくないの。余裕をもって、お客様をお出迎えしたいし、余裕があってこそ、前進できるのだから。

（kayoko作）



お店もね、近々、店頭の什器や　店内も一部　改装します。アトリエにも看板がつきます。
店内には、一足先に　ちょっといい感じのテーブルが届きました＊＾＾＊

もう、今日で　１１年経ったからね。
去年の１０周年では、ちょっと　投資して、ウェブサイトを新しくしたのね。
今回の１１周年は、少し　お店がきれいになる年です。

備品がきれいになるのと　同時に　お掃除時間も少しとっていけたらなあ☆と思っています＊＾＾＊
さて、１２年目も　がんばっちゃいますよ♪
ますます　楽しいカノシェでGO!なのだ＊＾＾＊
スタッフのみなみなさま♪よろしく！でーす！

（sawako作。開店お祝い）




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