今日のお花は、ちょっと上品な大人のイメージで作った、店頭に置く＜作り置き＞のブーケです。今回入荷のお気に入りの花＜エリオステモン＞を使って、純白のラン/デンファレと優しいトルコキキョウを会わせました。エリオステモンは、オーストラリアのみかん科のお花。葉をとったり、切ったりするとき、柑橘系のいい香りがします。今から南半球は春。オーストラリアのお花がたくさん入荷する時期です。また、改めて紹介しますが、過酷な乾燥／高温でも耐えられるような肉厚の個性的なお花が多く、ちょっと好き嫌いは、分かれるかもしれないお花が多いです。が、このエリオステモンは、多分多くの人に愛されるかんじ。生徒さんにも、お客さんにも、かわいーと注目されていました。みかん科のお花もオーストラリアには多いのだけど、星形をしたピンク系のお花が特徴です。
ところで＜作り置き＞のブーケやアレンジ。出来上がっていて、そのまま持って帰れるもののことです。うちの店では、数個、置いています。大きな駅近のお花屋さんだと、たくさん置いてあるところが多いと思います。立地やお店の考え方で、置く店、置かない店、あるようです。うち的には、少量でも、置いておくべきかな と思っています。急いでいるお客さんのためだけでなく、そのお店の＜作風＞や＜価格と商品のバランス＞の判断基準にもなるし、イメージが漠然としているお客さんの＜発想のお手伝い＞もできると思うからです。実際お店でも、こんな感じでもう少しプライスアップして／これに、このお花プラスできますか？／同じプライスでもう少しボリュームをあげるにはどんな組み合わせ？／など、相談もしやすくなっています。また、時には、プレゼントするつもりなかったけど、とても素敵だったから、お花持ってくことにしました、、などと言うこともあり、こんなときは、やっほー！気分です。また、できるだけ、違うスタッフが作り、アレンジも、ひとつひとつ、違う雰囲気をだしたいと思っています。たくさん置いてあるお店の中には、同じ感じのものがずらっと並んでいるところもあり、早くたくさん作るためには、致し方ない部分もあるのでしょうけれど、いろいろあった方が楽しいなと思います。使うお花によってアレンジもかわるし、作る人によって、作風も違いますから、、。ただ、お店によって、基本的なテイストはそろえとかないとね。
ちなみに、今回の写真の作り置きは、ちゃんと、見初められましたよ＿。えへ。参考までに１２００円なの。ダンナには、安売りの店じゃなわけじゃないから、ブログにプライスは書かないどけば？と言われましたが、２０００円未満のプライスゾーンで、うわ！こんなに素敵に作っちゃった！って時、特に私ってスゴイかも、、とか思ったりしちゃうんですよねー。すみません、かなり自画自賛っ
＜おまけ＞全く関係ない話ですが、昨日、私の友達たち＆スタッフ＆スタッフダンナさんとかで、中目黒の＜びーふてい＞という焼き肉やさんに行きました。スタッフだんなさんの行きつけの店なんですが、すっごく美味しかった！特に、なかおちカルビ ね。私たち夫婦は、たいがい、美味しい居酒屋さん、次にイタリアン、フレンチ、に行くことが多く、焼き肉はめったに行かないんです。私なんて４年ぶりくらい！なので、焼き肉屋さんには詳しくないのですが、ほんとに おいちかったー！
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