お仕事雑記

＜今日のお花＞
お芝居の楽屋お見舞。＜冬の蛍、とか、白く冷たい中に灯がぽっ、ぽっ、とともるように、お花が咲いているような、、。色は白のイメージ＞ちょっとむずかしかったけど、雰囲気あらわせたかなあ。使ったのはバラのデザートと菊のアナスタシア。シロヌリの枝と、銀色のブルーファンタジア、かすみ草、グニユーカリ、ケールなど。


ほおー　あっという間に１２月、やってきましたね。お歳暮、クリスマス、年末のお正月花、、年末に差し迫るほど、お花の需要もぐんぐん増える時なので、体調万全に！楽しく！がんばりたいと思います。

今朝は開店前に、いつもお世話になっている、養老ホームへの、生け花教室用の花材のお届け。今回は、クリスマス風のお花です。昨日、そこで教えておられる華道の先生がいらして、＜お年寄りたちは、このお花をすごく楽しみにしていて、いつも、みんな、きれいにおしゃれしてみえるのよ＞と、おっしゃってました。やっぱり、いくつになっても、楽しみがあったり、おしゃれしていくところがあったり、って大事ですよね。

ホームへのお届けを終え、ぎりぎり開店前に店へ戻ると、いつもお見えになるお客様が、店の前に。
すみませーーん！と急いで、シャッターを開けました。ふう、セーフ。その後、電話が鳴り、市ヶ谷の防衛庁へ花束のお届け。１２時までとのことで、午後からともちゃん来てくれるけど、間に合わないので、ごめんなさい！シャッターしめてのお届けです。ごくたまーにですが、どうしても、閉めてお届けせざるをえない時があり、その間いらし方、とってもごめんなさい。

防衛庁は、うちの店から歩いて５分くらい。でも、中が広いのでお届けには多少時間がかかります。入り口では警備がしっかりしているので、書類を書いて、身分証明書を見せてからのお届けです。お届け後、駆け足で店へ戻ると、、んん？昨日入荷で、かなーり人気であっという間に２個になっちゃった超チビシクラメン、あっれー１個になっちゃってるよ。くすん、うち、無防備だけど、ほとんど何にも持ってかれたことないのになー、とちょっと寂しくなってると、、。あ！！２６０円こっそり置いてありました！ごめんなさい、疑ったりして！＆いなくて。お買い上げ、ありがとうございましたあ♪

＜１２月１日の花の思い出＞
あんまり、こんなこと書いてると、はいはい、って思われちゃいそうですが、１２月１日は、結婚記念日です。結婚式の日ではなく、入籍した日なんですが、その入籍日の花の思い出ですー。

まだ、花屋さんではなかった頃の話です。

その日は、花屋さんの多い表参道で、待ち合わせ。その後、それぞれの好きなお花屋さんで、相手に贈る花束を作ってもらって、再びおちあうことにしました。私は、カン○リーハーベストさん。ステキなお花がいっぱいあって、どうしよう、ボルドーのカラーもきれいだし、グリーンローズもいいな、あ、深いえんじのスカビオサも、、。そのあたりをいれてもらってあとは、お姉さんにお任せしました。濃いめの青と茶色のペーパーでラッピング、とってもおしゃれにできあがって大満足！

ダーリンの方は、青山フラワー○ーケットさん。今や多店舗展開されてますが、あのころは、青山のみでした。彼は、オレンジのバラと、サンダーソニア、雪柳などがメインの、背丈の半分くらいありそうな大きな花束。もちろん嬉しかったんだけど、後日談。彼の方は、互いの花束を見たとき＜勝った！＞って思ったらしいです（笑）。私は、もらった花束＜おっきーい！きれい！＞って思ったけど、自分のオーダーした方がステキ！と思ってました。ま、お互いさま、というか、B型同志らしいというか、笑っちゃいますね。今でも、お互いが日々挿す花、きれいだと思っているけど、多分、自分の花の方が、いいと、心の中で思ってるんです。まあ、ね。自分で、きれい！！と思わないものをお客様にお渡しするのもどうかと思うので、それくらいで、いいのかなー？

その入籍の日の、花束交換、ほんとは＜色んなお店の花束みれるの勉強になるし、毎年、ずっと続けようね！＞なーんて言ってましたが、あのとき限りでーす。今、たまに思い出して、あんなこと言ってたよねーとか言うと、＜いいよー、すきなだけ店の花、持ってって＞って感じデス。ちなみに、今日はダンナの一人休みの日なので、記念日祝いは、また、あらためてって感じです。今頃、どこかで飲んでることでしょう！

最後の写真は、作り置きのお花。　





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こんにちは！いつも、ご訪問くださってる方々、ありがとうございます！ここのところ、ダンナkojiが、HP改良に取り組んでいるため、パソコンがなかなか空かなくて、ちょっと更新遅れちゃいました。HPもまだ、表面上はあまり変わっていませんが、彼も色々勉強しつつ、作成してくれているので、新しいページがアップできたらまた、お知らせしますね。

毎週、会社やレストランにお花をお届けしています。担当を決めているところもあるし、交替で担当しているところもあります。お花自体も、花器にいけたり、アレンジにしたり、素材だけをお持ちして、先方で幾つかにわけていけてくださるところもあるし、花瓶にそのままいけられるように花束にくんでお持ちするところもあります。

今回の写真は、今週頭にお持ちした、会社の受付のお花。紅葉の枝ものなどは、給水スポンジに弱いものもあり、花器に入れる方が長もちで安心です。きれいな赤いアマランサスを（ひもみたいなお花）ちょっと色っぽく使いたいなーと思って、挿しました。


次の写真は、六本木のビストロ深見さんのお花。毎週KOJI がいけにいっています。こちらは、２～３種類のお花でシンプルに、というのがご要望です。この時は、色の付いた枝ファッジョと、ワラタ、ケイトウ。思い起こせば、深見さんにつながるご縁は１０年ほど前のこと。六本木のしゃぶしゃぶ料亭の入り口で活け込みをしていたとき、近くの料亭の女将さんに声をかけられて、活け込みに伺うようになりました。何年もおつきあいさせていただいたのですが、お店をやめられる事になり、その時に、同じ場所にその後入ることになった深見さんに、紹介してくださったのです。ありがたいご縁だなあと感謝しています。


この写真は、スタッフともちゃん作。こちらのお店は、アレンジメントがご希望なので、花器の中に給水スポンジをいれています。このように、一見、アレンジではないように見えても（これは見えるかな）中にスポンジを使っている場合もあります。


さて！カノシェ８周年フェア、いよいよあと１週間後の２１日（金）２２日（土）です！楽しい秋のくじ引きプレゼントも、もうしっかり用意しましたよ！写真のストール？はその時に、スタッフみんなでつける用に買ってきました。フェイクの栗のワンポイント飾りもかわいいでしょ。これね、なんと１００円ショップのナチュラルキッチンさん（吉祥寺）で買いました。生徒さんのE子ちゃんに聞いて知ったんですが（知ってる人も多いと思うけど）、ほんと店名のとおり、ナチュラルでかわいい小物がいっぱい！栗とドングリは６個入りで１００円。それをはりつけた、コースターも１００円、他にもついつい買いすぎたかも、、！

＜おまけ＞ついさっき、びっくりするほど緊急のご注文がはいりました。数が多くて、今日はダンナと二人だけだし、ちょーっとできるか約束できないけど、ぎりぎりなんとかなるのかならないのか、でも先方もとにかく絶対必要で、やれるだけやってくれとのこと。急遽シャッターおろして、死にものぐるいで作りました。まず、ジャマ！と思ったのが、腰のおしゃれベルト。激しい動きにはがちゃがちゃするので、かなぐり取って（いさましいでしょ！）作りました。火事場の馬鹿力ってほんとあるんですね。ありえないと思ったけど、無事作り終わり、ほーーーっ。今はベルトも腰に戻りました。ちゃんちゃん！

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あなたにとって、花とは？と聞かれたら、私は＜美しき相棒！＞と答えます。ダンナは＜サイコーの相棒＞ですが、きれいなお花たちもいてくれなければ、花人生は歩めない。

日本各地で、心を込めて育てられ、産地から、市場へ渡り、縁あってうちの店へやってくる花たち。仕入れの日、花が店に着くと、さあ、今日はどんな子たち？出会いを楽しみながら、花の葉をとり、さっさかと花の身支度を整える水揚げです。
身支度を整えられた花々は、プレゼント用のブーケ、レストランに飾られる花、おうちで愛でられる花、、、その立ち舞台もさまざまに、次々と旅立って行きます（花って忙しい！）。

花たちの魅力を十分楽しんでもらえるよう、送り出すのが、花屋である私たちの使命です。私たちは、お花たちを表舞台でひき立てる立て役者でもあり、一方、花が＜きれいなものをお作りする＞私たちの立て役者になってくれてもいるのです。

そして、最近は、ブログなどを通じて、産地の方の姿勢やこだわりを知ることもできますよね。今回の写真は、花屋さんのブログでよくみかけていた＜草花園＞さんの、秋にもぴったりの茶色のひまわり～フロリスタン～です。前から、気になっていたのですが、そちらのブログを見たら、どーーしても、そこのお花に会いたくなったんです。産地の方って、そんなに若くはないのかなって勝手にイメージしてましたが、まだ３０代前半のご夫婦（写真を見るとカップルって感じ）が、情熱とこだわりをもって、生産されているんです。育てている方の、気持ちや姿勢、ましてやお顔まで知ってしまうと、なおさら、お花に愛着もわいちゃうし、花屋として、その魅力を存分に生かして、お客様にお届けしたい！という気持ちがむらむらしてきます。
そんなこんなで、トップの写真は、店主kojiが作った、＜秋っぽく、和の雰囲気で＞というオーダーでお作りしたもの。
次の写真は、私が、店売り用でお作りしたもの。フロリスタンをメインにしたい！と思い、彼らのこだわりの茎も使いたい、と、写真ではわかりにくいのですが、茎は茎だけで５センチほどに切り、３本ずつ２カ所にアレンジしてあります。ほんとにね、茎もきれいなの。薄いグリーンから、花の赤茶をすこし混ぜたようなグラデーションの茎！
ふっふっふ。このアレンジもちゃんと見初めてもらえましたよ（花器込みで２３００円也）
茎のこだわりを知りたい方はこちらへ！ひまわりの茎のおもしろい秘密が、、、！

草花園さん




















＜おまけ＞今日入ってる注目のお花たち！濃厚な大人のダリア／びっくり！の大きなきれいなあじさい、今朝入荷して、今残り２本！８００円でお値打ちと思う！／スタッフ古谷さんいはく～マラカスみたいな～アップルジンジャー←ちゃんとショウガの香りが、赤いところからも、切った茎からもするのよー

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前回ちらっと書きましたが、お店は８周年を迎えました。９月のこの時期はばたばたしてるので、ひと月少々遅れで、１０月２１日（金）２２日（土）に８周年フェアやりますので、また、ご案内しますね！楽しいこと、色々たくらんでまーす。お祝いメールくれた方々、ありがとうございました！

８年前の開店の日、お天気は少しぐずついていたけれど、ドキドキしながらの開店、お客さんも思っていたより来てくれて。以前勤めていた会社の人たちや、友達、代官山時代のお客さん、色んな人がお祝いに駆けつけてもくれました。普通お店の開店って、お花を贈る事が多いと思うのですが、花屋だし、みんなどうしようって思ったのでしょうが、笑っちゃうくらい＜お酒＞でした。レジ近くのディスプレイ台には、ずらりとお酒が並びました。日本酒８割、ワイン２割。私たち夫婦の趣味をよく理解してくれてのお祝いでした。

開店して一年はダンナと二人でがんばりました（臨時で手伝ってくれたお花友達はいました）。ダンナは仕入れや配達、活け込みなど外に出ている事も多いので、店担当、必死でした。多分まばたきするのを忘れるくらいで、いつも夕方になると目がまっ赤になっていました。一年経って、一人スタッフに来てもらう事ができ、やりたいと思う事もすこしずつ増やしていき、今は４人体制できりもりしています。

もともと＜独立＞したのは、
　　*自分たちがいい　と思うこと、こうありたい、と思うことをまっすぐ実行しやすい
　　*工夫する楽しさが限りなくある
ということに魅力を感じたから。
そして、もともとの＜根っこ＞は
　　*花ってなんてきれい！こんな幸せをくれること、もっと広めたい！伝えていきたい！
　　　っていう気持ち。

そこからスタートして、立ち止まったり、うろうろした事もあったけど、今は迷いはありません。スタートしたときの気持ちを根っこにどんと据え、自分たちの作っていきたい世界を毎日作り続けているから。やりたいことがいっぱいあって、実現できていないこともいっぱいあるのけれど、すこしずつ、進んでいきたい。めざす世界はいつでも未完成。ずっと完成することはなく、広がり、厚み、深みを重ねていくものでありたいと思っています。
本当に、今、花屋が楽しいです。花屋という人生を選べた運命に感謝！でも、そう在れているのは、たくさんのたくさんの皆さんのおかげ、、。

第一には、やっぱり、カノシェをかわいがってくれているお客様たち。楽しいお話をしてくださったり、お客様を紹介してくださったり、あたたかく応援し続けてくださって、ありがとうございます！
そして、豊かな時間を共有できる生徒さんたち。私も日々気づきをもらっています。

修業時代にお世話になった方々～市場の仲卸の先輩方、花屋の基本を教えてくれた地元生花店の先輩方、色合わせを重視したセンスを教えてくれた代官山時代のオーナー、会社時代のレッスン生の時から今もお世話になっているマスターA先生、、、
学生時代や、会社時代の友達たち～何かとお花をつかってくれたり、ウエディングの時につかってくれたり、、、
そして、カノシェ創世期をぐっと支え成長させてくれた前スタッフたち、第２ステージを盛り上げてくれている現スタッフたち、、、

思い返すと、本当に色々な人のおかげがいっぱいで、涙がでてきそう、、
～みなさん！本当にありがとうございます！これからもカノシェをどうぞよろしくね！～

＜PS＞スペシャルサンクスは、同居しているお母さん！（うちは３人+ワンコ１匹家族です）ずっと昼夜２食のお弁当を作り、いつも笑って励ましてくれています。母の日なんかは、大量のアレンジ用の器にオアシスセットまでしてくれる陰の大恩人です。

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