お気に入りの店

ちは！（笑）お暑い日が続きますのう♪ま、夏だもんね☆
今日は、また、美味しかった話をしたいんだけど、いきなり、それだけ、っていうのもなんなので、最近のアレンジをご紹介。

トップは、楽屋へのアレンジ。秋ちゃん作。
向かって左上に、名前の入ったカードが入ります。


こちらは、定年退職する男性へのギフト。タムちゃん作。バラはハロウィン。



上の二つのアレンジの花は、私があわせました。
いつも、ほとんど、花選びからスタッフさんに任せてますが、たまに、人があわせた花で作ってみることも、新しい発見とか、気づきがあるかも？と思って。


これは、私の、だーいすきな人に贈ったアレンジ♪


ん～、客観的に見ると、気持ちがこもりすぎてるかも（笑）。

こちらは、花佳子さん作。


花佳子さんらしい、花合わせ、優しくのびやかなアレンジです。


さて、、、、、
昨日は、私はお休みだったのね。
まあ、たいてい、お休みの日は、ゆーーーーっくり寝て、掃除と洗濯をして、ブログをしてから、出かける（笑）。

昨日は、銀行に行く用事と、小物を仕入れたかったので、馬喰町へ。
今週末、お店の所属する商店街のお祭りなんですよ。
出店を出すんですが、切り花は、がんがん日があたっちゃうので、和の小物をだしたいと思って。
１時間半ほどで選び、店へ。

それからディスプレイしたり、なんやかんのしてるうちに、あっという間に、閉店時間の９時＾＾；。

休みなのに、がんばった私はエラいから、美味しいものを食べにいくべし！と、前から行ってみたかった、お近くのイタリアン、クッチーナ　アマノさんへ♪

靖国通りを新宿方向へ、住吉郵便局すぎて、３－４分じゃないかな。
素敵なお店よ～。前から、通っては入ってみたかったの。

お店の方にオッケーもらって、写真撮らせてもらいました。




おまかせコースで、メニューは説明してもらいながらだったんだけど、ちょっと曖昧な記憶で、ちょっと間違いはあるかも。

最初に、サーモンとなすの冷製のアンティパスト。
うわ、美味しい♪

その後、トロのたたきとアボガドの、重ねて、きれいな円筒状にしたもの。上にウニも♪
これが、美味しいのはもちろん、キレイだったんだけど、この時は、まだ、写真撮ってなかったので、ないの。ザンネン！

んで、その後、魚介類のフリット。
ホタテ、稚鮎、穴子、エビ、絶妙な塩加減と、かりっとした歯触り。
素材の味を、ぎゅっと閉じ込めた感じ～。ああ～♪

その後、私の大好物、パスタ。
子牛とカブのラグーソース。


んあ～、もう、ほんと美味しいの。この、カブが、また、ニクいんだわ♪

ちょっと順番も曖昧だけど（笑）、たしかその後に、４種類のチーズのラビオリ。

全体的に、味も濃くなく、ナチュラルで、優しい、素材を感じるお料理なんだけど、この中の、チーズの少し、強めの香りとか、その前に出て来たフリットも、やや強めに塩を効かせているものもあったりで、こう、ところどころに、強弱が感じられて、心地よいの。

それで、お魚は、真鯛のポアレ、ミネストローネ仕立て。
これも、かりっと香ばしい真鯛は、中はふっくら、ミネストローネも優しい。

地鶏のお料理は、すっかり説明を忘れましたが、私、お肉の中で、鳥が一番好きなんですよ。


お任せコースだったけど、好きなものばかりで、かなりご満悦。

デザートは、アーモンドのブランマンジェにマンゴーアイス、メロンのスープ。
写真をkojiに任せて、食べる、食べる私（笑）。


キレイでしょ～♪感動でしょ～♪

あーん、美味しかった。今日も食べたい（ムリ　笑）。

昨日は、ここんとこ、kojiも私も色々がんばったご褒美の意味もあったので、少し奮発♪
コースは、5,000円だけど、
単品で、気軽に組み合わせてもオッケー♪ですって。

２－３人でいらして、数品を頼んで、シェアする方も多いそうですよ。
パスタが1400円くらいで、アンティパストは1200円くらい。
今度は、一人でも行けそう♪

雰囲気もよいし、とっても満足♪

久々に、ご近所のお店を紹介できて、嬉しいです！

クッチーナ　アマノさん　ごちそうさまでした！
03-3355-0044
住所： 新宿区富久町8-27 ニューライフ新宿東ビル1F
定休： 無休
平日： 12:00 - 14:00 / 18:00 - 22:00
ランチタイム：12:00 - 14:00
土曜： 12:00 - 14:00 / 18:00 - 22:00
ランチタイム：12:00 - 14:00
日祝： 12:00 - 14:00 / 18:00 - 22:00
ランチタイム：12:00 - 14:00


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ただいまでーす！＊＾＾＊
蓼科ゆるり二人旅から、本日夕方、帰還して参りました！

昨日は、まず、お弁当とビールを各自購入の上、新宿駅のあずさのホームに集合との指令があったので、ルミネの下で、お弁当選び♪

ん～、やっぱり、ルミネなだけあって、女性向けっぽいお弁当が多い。『美肌弁当』だとか、こう、玄米とか体によさそう系とか。
しかし、見た目、足りなそ～（笑）。
一番大きな『しょうが焼き弁当』と、キリンの５００缶を購入♪
働いてる方すみませーん♪気分で、いそいそと集合場所へと。

電車の中では、じゅんが半分も食べないうちに、お弁当をぺろりと平らげた私は、『男前だね～』と褒められながら、彼女が差し入れしてくれた、美味しいラテールのデザートで、満足印♪



新宿からおしゃべり三昧で、二時間ほど電車に揺られ、長野の茅野から、バスで３０分弱。
いろんな方が勧めてくださった、バラクライングリッシュガーデンへ。





そうそう！それがね！心配していた雨が、私たちが着くやいなや、あがってくれちゃって＊＾＾＊
傘なしで、雨上がりのガーデンを、ゆーーーーっくり堪能できたんです♪

これは入り口近くの、ショップ。



スモークツリーも、雨粒が光ってきれい♪



クレマティス。



その前で、じゅん。ん～、構図的に、顔の上にお花がいっぱいだったので、ちょっと、花なしの写真になっちゃったけど。



名前はわからないけど、かなり心惹かれる小花。







こんなテントの下で、スコーンと紅茶をいただいて♪




かなーりゆっくりした後、宿泊する東急リゾートへ。


ロッジ風の造りですが、木に、心地よい存在感があり、落ち着くホテルでした。

夕食のフレンチも美味しかった～＾＾

高原野菜と信濃雪鱒のテリーヌ
コンソメゼリーとヴィシソワーズのジュレ
スズキのポワレ　バジル風味のソース
科乃豚フェレ肉のロテぃ　サマートリュフの香り　黒胡椒風味マデラ酒のソース
オレンジジュレとショコラのアーバンデセール

んん～！！書いてて、ごっくん♪

今回は、妹夫婦のお店のお客様で、カノシェもご利用くださっているHさんが、ここの宿泊券をプレゼントしてくださったんです＾＾
ほんとに感謝です～。

ただ、ここから先、私のデジカメの、メモリがなくなった上、電池まできれて＾＾；写真がありませんの。
いつも、店では、電池なくなった～、メモリなくなった～といっては、KOJIまかせだったツケが、、と、ここまで書いたら、なんてこと！
ほんと、タイムリーだよ、じゅん！

じゅんから、その後の写真が、届きました～♪

えー、夕食後、ゆーーーっくり温泉につかり、その後は、お部屋でバータイム。
ホテル内で購入した、長野のワインと、味噌和えチーズ。

ところがっっ！！ワインオープナーがないっっっ。買うの忘れた。。。
あわてて、KOJIに電話して、ワインのオープナーがないとき、どうしたら、良いんだっけ？聞くと『とにかく、コルクを下に押して、落とす』と。

しばし苦戦し、だめかな～とあきらめモード入った頃
『あ、、、、♪やった！』じゅんが、みごと、落としてくれました＾＾

えへへ♪浮かんでるでしょ！多少、コルクは散るけど、ぜんぜん、オッケーです！


その後、深夜２時近くまで、話し続け、眠りにつきました。

そして、朝起きると、、、
窓いっぱいに見えるのは、木立の葉のグリーンと、合間から見える空だけ！
なんて、贅沢なのかしらん♪気持ちいい～！

♪おかーをこーえーゆこーおよ～口笛ふきつーつー　空はすーみーあお－ぞら～まきーばをさーして～

などと、ご機嫌で、また温泉へ向う私たち。
雨も降ってなくて、超雨女のじゅんに、私パワーが勝ったか？

たっぷり朝食をいただき、さて、ホテルのまわりでも散策しますかと。
その前に、暖炉の前でぱちり。昨日の夜は、火も焚かれていました。



ところが、、、庭を散策しようかと、外へ出ると、雨が降り始めていました。



歩き始めて１０分もたつと、大雨！
すごすぎる雨！






ほんと、ゆるりと、楽しい旅でした。
また、じゅんが、いいんです。
常に『イングリッシュガーデン、いいねえええ』『んあ～、これ美味しい～。』『んまい～♪』『いいホテルだねえ』『あー楽しい』『まじ、いい旅だ～』と、口にし続けてくれるから、こっちも、より、美味しくなるし、より楽しくなってしまう♪

じゅん！サンキュでした。また、行こーねえ！



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忙しさにかまけて、ニュースを充分見ていなかったら、水曜の朝、急に大臣『百合子さんに贈る花』のご注文がいくつか。『ユリをメインに』と。

今回、急なご注文で、本数が足りず、aimi先生から以前ご紹介いただいた四谷のお花屋さんに、ユリをわけていただき、無事お届けすることができました。ありがたかったです♪




これは、ハート型に仕立てた蘭。グラマトフィラム。


お中元用のオーダーにお贈りしたのですが、あ！うちの親もそろそろ、結婚記念日だなあと。初めて結婚記念日のお祝いをしました＾＾；

いつも、すんなりは受け取ってくれない親なのですが、今回は、喜んでくれました。

店頭でも、人目をひいているこの　ハート仕立ての蘭。いくつか、ご注文も入りましたよ＾＾
涼しげなグリーン。きれいなハート型。おすすめです！




『お休みの徒然ごと』
昨日は、私お休みで、髪を切りに。
前から行ってるお兄さんのとこに行く！って書いたくせに、、、KOBAさんのとこに行っちゃった。。。

レッスンの生徒さんのえみこさんも、ダンナのKOJIも、KOBAさんに、それぞれいい感じにしてもらったの見て、、、。

今日のも、気に入ってます。

う～～～、、、髪の毛が二つあればいいのに。


って、この話は置いといて。

で、隣町の代々木上原へ一人ごはんへ。

今日は、インスピレーションで行くぞ！

北口？南口？

南口でしょ。

イタリアンに入りたいな、、、あ、この、お花やさんのとなりのイタリアンかなり惹かれる、、、
でも、なんか賑わってるな、、一人ではいりにくい。。。

３回くらい、その前をうろうろした後、あきらめ、歩くと、、、再び、ぴーん！！！
『おいしもの処　福』！

意を決して入ってみると、お！いい感じ～♪
空気感が、いい。

黒生頼んで、メニュ－を見ると、わ！私をそそるものが多すぎる、、、、、

なんとか選び出したのは

ミョウガと沢庵と大葉のゴマサラダ（美味し！！！！）
エイヒレ。（ん～、これも、期待裏切らず）
スモーク盛り合わせ（肉、魚、チーズ）。これ、その場で３０分かけてスモークしてくれるの。んまかった～♪


その後、日本酒に変え、
納豆と山芋のごろごろ焼き（ちょっと、名前違ったかも）。これまた、とてーも好み！

ああ、ザーサイと挽肉のオムレツも食べてみたいなり！

でも、もう、ここで、満腹。

腹８分目　を　心がけはじめた私、、、

で、でも、、、、欲に勝てず！（やっぱり、品格も、失格＾＾：）

焼きおにぎり茶漬けを食べて、至福の私は、あまりの重たいおなかにそっくりかえりながら、帰ってきたのでした＊＾＾＊

あーおすすめです！あのお店。また、行こう！あのイタリアンも行ってみたいけど。

以下、お店のHPより
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「うれし・たのし・おいし」がお店のモットーです。食べる事はすべての基本です。

　　　　　　　たのしく、おいしく食べて飲んで今日一日の疲れを癒し、
　　　　　　明日の元気につなげていただければと考えています。

　　　　　代々木上原は静かな住宅街で、大人が楽しめるお店もたくさんあります。

「福」は上原で13年目をむかえました。地元の人、上原で働く人、小田急線でのりかえる人
　　　　　都心の喧騒から離れてゆったりすごせるとても居心地の良いお店です。

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そして、、、、
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（鈴野バラ園さんのサフィアとミミエデンを使って。歯医者さんの開業祝いに。ミントの葉を入れて、清涼感のあるイメージで♪sawako作）

今日は、緊急報告！したいことがあって、もともと考えていた内容を変更して＾＾お届けします♪

おとといのダイアリー～花贈りのアイディア～の中でご紹介した『ジニアと花言葉』の送り主様から、本日、とても、心のこもったコメントをちょうだいしました。
あんまり、素敵に書いて下さったので、コメント欄にかくしておくのは、もったいないので、そのまま、今日はご紹介したいと、思います。

ちなみに、私たち夫婦より若く、タムちゃんよりは年上であろう男性です♪

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先日ジニアをお願いし、送別会場のお好み焼き屋さんまで店長様にわざわざ届けていただいた者です。

貴店にはじめて電話をした時も、
取り寄せて下さる旨のお話をいただいた時も、
メールの返信をいただいた時も、
お花を届けていただいた時も、
そしてもちろん、旅立つ友にお花を贈った時も、
すべて感激の連続で、僕自身も幸せな気持ちになったのですが、このように記事にしていただけると、またさらに感激で・・・・。
お花を届けていただいただけでなく、いろんな幸せな気持ちもセットで届けていただいた気分です。

貴店を知ったのはたまたまホームページが温かそうだったからですが（笑）、貴店にお願いして本当によかったです。
数ある花屋さんの中から、真心の通じる素敵な花屋さんを見つけ出した自分にも感激しています（笑）
この世知辛い世の中で、真心が通じる瞬間に出会えるということは、とても得がたく、本当にありがたく思っております。

最初に電話に応対していただいたのは、タムちゃんさんだったんですね。
タムちゃんさんが「お店には今ないので、明日市場で探してきます。」とおっしゃった時、何件も断られ続けて焦っていた僕は「じゃあ、市場にあれば、ジニア、入荷大丈夫ですね。」と聞き返しました。するとタムちゃんさんは、「たとえ市場にあってもお花の状態がいいものでなければ入荷は見送るので、それはわかりません。」と答えられました。
僕はこの返答に驚き、「何でも売れるものは売っちゃえ」という姿勢が微塵も感じられないこの言葉に「このお店にしよう！」と決めたのでした。お若いのに、名物ラーメン屋の頑固オヤジを彷彿させるプロ根性を感じました（笑）。



（花プランさんのスイートローズベールと鈴野さんのミミエデン）

それからもちろん、翌日、店長様の奥様にお電話いただいた時もとっても感激だったんですが・・・・
＞お客様にお伝えすると、お電話では、そうですか、と普通のお返事だった
(^Д^)げらげら　すみませ～ん。
とても感激してはいたんですが、電話を受けたのは仕事中で、周りにたくさん人間がいたので、クールに受け答えしていたんだと思います（笑）。産地よりわざわざジニアに来てもらえるなんて、信じられないくらいうれしくて、大声を出したかったのは山々だったんですが（笑）。


ジニアを贈った彼女は、昨日飛行機で飛び立ちました。
ジニアにも、また花言葉にもとても喜んでくれ、彼女のブログにも写真とともに記事を載せてくれました。（彼女のブログのアドレスをここに書きたいのですが、まだ許可をとっていないため、一応やめときます（笑）。）お店とのやり取りも伝えると、より一層喜んでくれました。（帰りの電車で泣いちゃったそうです。）



カノシェさんから、ジニアを贈って本当によかった。
小さなドラマの連続が、とても大きな幸せな気持ちを運んで来てくれました。遠い産地から、たくさんの人の幸せのリレーでやって来てくれたジニア。今回のことは一生忘れないでしょう。
本当にありがとうございました。
長文大変失礼いたしました。（感激した事がたくさんあったので長くなりましたが、字数制限のの関係で細切れにしました（笑）。）
またお読みいただきありがとうございました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ちょっと笑ったり、すごく、じんとしたりしながら読ませていただきました。
こんな文章を寄せていただいて、本当に、カノシェは幸せものです。




（八重のヒマワリはモネ。草花園さん。かわいいでしょ～♪
大きなヒマワリは、サンリッチマンゴー。産地さん不明ですが、すごくきれいなヒマワリでした。明日、市場に聞いておこう♪）




『おまけ』
昨日、私はお休みだったので、ちょっと買い物もあり、久しぶりに渋谷へ。
渋谷に行くと、寄りたいお店。
どーこだ？ハードな読者さんなら、覚えてるかな？

私の欲しい時間がカップの中に注がれている（笑）、『羽富』さんです。


今回は、お店の入り口、中、洗面所、すべて、どうだんつつじと、ガマの穂で涼しげに演出されていました。

お店の中は、小心者で、撮れなかったんだけど、すごーく背の高いどうだんで、ほんと、木陰で珈琲をいただいてる気分になれると思います。

とっても、感激したので、多分、カノシェでも、近々、マネします（笑）。



珈琲800円とクロックムッシュ700円。計１５００円。

もう、１５００円の、５倍くらいの満足感です（微妙に、現実的？笑）。

使い込まれた輝きのシルバーや、ホーロー、木、、、
人々の談笑
音楽

そして、もちろん香り高く美味しい珈琲。。。

すべてのバランスが、心地よい。

年をとってくるとね、冒険しなくなるんだって。そうすると、頭も感性も固くなるから、意識して、なるべく、行ったことのない店に足を運ぶことも重要らしいんだけど、、。

ついつい♪
夜は、いつもの、葛西の魚こころさんでね。
美味しい時間を過ごしましたよ。

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