年別アーカイブ: 2005年

これは、毎週いけかえている、ファーストフードのお店のテーブルに置く一輪挿しのお花です。スタッフの古谷さんがアレンジしてくれたのですが、ステキでしょ？黄色のモカラチャクワンと紫のアスター、白のデュモサを、それぞれ小分けにして挿しています。黄色と紫は反対色でお互いが映えてますよね。お店などに飾るお花は、保ちの良いお花を選びつつ、毎週違う雰囲気になるよう、気をつけています。お家などでも、１本から枝分かれしたお花を少しずつ切り分けて、洗面所や、寝室に小さなベースに入れて飾ってみては？空間がぐっといい感じになりますよ。


これは＜キャッツウィスカー（ねこのひげ）＞。先日、ブログにコメントしてくださった方から、鉢の紹介も、、とご提案いただいたのですが、その方が、かわいい猫ちゃんのブログを書いてらっしゃるので、ちなんでの、鉢植えシリーズ第１回です！
白いお花が涼しげで、ほんとに猫のひげみたいにはりのあるつんつんした感じに花穂が開いてきます。
日当たりが３時間程度あれば、育てやすく、生育も早いです。
シソ科の多年草で、初夏と、秋に咲きます。お花が終わったときは、お花の下で切り取ります。冬は室内の窓際で管理すれば、毎年楽しめますよ。
かわいい猫ちゃんと会いたい方は、、
にゃおーんとの日常


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今日はスタッフともちゃんの誕生日。おめでと～！！今日は彼女はお休みなので、昨日ささやかな誕生会をしました。プレゼントはブーケと、私たち夫婦からは、ハーブティ（ティ－フォルテ）と幸福のはとさん箸置き。（ともちゃんは動物モティーフ好きなの）コレド日本橋の中のセレンティビティで選びました。スタッフの古谷さんからは、キタムラのバッグ。ともちゃんは銀座のアレンジメント教室で講師もしているので、その時の資料とか入れて持っていくのによさそうかなと、選んだそうです。
あとは、早稲田のマザーリーフさんでケーキを買ってきて、お祝い！（←とか言いつつ、自分が一番楽しみにしてたりして、、）いつもは、近くの愛住町のラビドウースさん（←よく雑誌にも出ているの）で用意するのですが、月曜日は定休日なので、配達の途中に買ってきてもらいました。どれも、とても美しいし、かなり美味しかったです！ケーキってほ～んと幸せになれますよねー。らんらん！あ～思い出してたら、また食べたくなってきちゃった！

ともちゃんへのブーケは、
ベビーロマンティカというころりんとしたバラと、深い赤のスプレーバラ、ヒペリカム、ドラセナ２種類、、大人っぽい中に、かわいらしさをだしたいなと思って作りました。

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今日のお花は、ちょっと上品な大人のイメージで作った、店頭に置く＜作り置き＞のブーケです。今回入荷のお気に入りの花＜エリオステモン＞を使って、純白のラン/デンファレと優しいトルコキキョウを会わせました。エリオステモンは、オーストラリアのみかん科のお花。葉をとったり、切ったりするとき、柑橘系のいい香りがします。今から南半球は春。オーストラリアのお花がたくさん入荷する時期です。また、改めて紹介しますが、過酷な乾燥／高温でも耐えられるような肉厚の個性的なお花が多く、ちょっと好き嫌いは、分かれるかもしれないお花が多いです。が、このエリオステモンは、多分多くの人に愛されるかんじ。生徒さんにも、お客さんにも、かわいーと注目されていました。みかん科のお花もオーストラリアには多いのだけど、星形をしたピンク系のお花が特徴です。

ところで＜作り置き＞のブーケやアレンジ。出来上がっていて、そのまま持って帰れるもののことです。うちの店では、数個、置いています。大きな駅近のお花屋さんだと、たくさん置いてあるところが多いと思います。立地やお店の考え方で、置く店、置かない店、あるようです。うち的には、少量でも、置いておくべきかな　と思っています。急いでいるお客さんのためだけでなく、そのお店の＜作風＞や＜価格と商品のバランス＞の判断基準にもなるし、イメージが漠然としているお客さんの＜発想のお手伝い＞もできると思うからです。実際お店でも、こんな感じでもう少しプライスアップして／これに、このお花プラスできますか？／同じプライスでもう少しボリュームをあげるにはどんな組み合わせ？／など、相談もしやすくなっています。また、時には、プレゼントするつもりなかったけど、とても素敵だったから、お花持ってくことにしました、、などと言うこともあり、こんなときは、やっほー！気分です。また、できるだけ、違うスタッフが作り、アレンジも、ひとつひとつ、違う雰囲気をだしたいと思っています。たくさん置いてあるお店の中には、同じ感じのものがずらっと並んでいるところもあり、早くたくさん作るためには、致し方ない部分もあるのでしょうけれど、いろいろあった方が楽しいなと思います。使うお花によってアレンジもかわるし、作る人によって、作風も違いますから、、。ただ、お店によって、基本的なテイストはそろえとかないとね。
ちなみに、今回の写真の作り置きは、ちゃんと、見初められましたよ＿。えへ。参考までに１２００円なの。ダンナには、安売りの店じゃなわけじゃないから、ブログにプライスは書かないどけば？と言われましたが、２０００円未満のプライスゾーンで、うわ！こんなに素敵に作っちゃった！って時、特に私ってスゴイかも、、とか思ったりしちゃうんですよねー。すみません、かなり自画自賛っ

＜おまけ＞全く関係ない話ですが、昨日、私の友達たち＆スタッフ＆スタッフダンナさんとかで、中目黒の＜びーふてい＞という焼き肉やさんに行きました。スタッフだんなさんの行きつけの店なんですが、すっごく美味しかった！特に、なかおちカルビ　ね。私たち夫婦は、たいがい、美味しい居酒屋さん、次にイタリアン、フレンチ、に行くことが多く、焼き肉はめったに行かないんです。私なんて４年ぶりくらい！なので、焼き肉屋さんには詳しくないのですが、ほんとに　おいちかったー！

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今日から９月ですね！夏休みを終えて新学期を迎えるときの、嬉しいような　残念なような　なんか心の奥に残る夏のおとしもの　みたいな（スミマセンちょっとポエマーですね）気持ちは　遠い昔に置いてきてしまって。花屋としては、よし！今年も夏を無事終えた！これから、どんどんいい季節。ますますはりきってこー！って感じなのです。＜夏はお花屋さんたいへんでしょう＞と時々言われます。たしかに、お花（特に切り花）は暑いのは苦手ですし、花屋として好きな季節ではないですが、毎年やってくるし、大変ではありません。いいお花を仕入れて、夏気をつけるべきことを守り、夏だからこその　美しさや、楽しみ方を伝えていければ、と。

今日のお花は、大好きなサーモンピンク系で。ピーチマンボーという大輪のカーネーション／エデンロマンティカというグリーンがかった同系統のバラ／ブロードウェイというグリーンのカーネーションなど、まんまるお花を集めてみました。単調にならないように、アマランサス（ひものようなお花ね）と、濃いグリーンのレモンリーフでアクセントをつけて作りました。

サーモンピンクと言えば、、

最近、お店の外の部分の什器を、ダンナが作ってくれました。色はサーモンピンクでまとめています。あと、この夏、店先に＜テント＞をいれました。店に入り込む熱気をかなり押さえてくれるし、鉢物で強光に弱いものも、助けてくれます。お店をオープンしたときから入れたかったのですが、２０万～３０万するので、なかなか思い切れないでいました。ところが、ディノス（通販）やホームセンターで、自分で取り付けられるテントを見つけたんです。金額なんと４万弱。色は４色のみ。取り付けはダンナが汗だくで１時間半ほどでしてくれましたが（途中もう一人、人手は必要）女性一人じゃきびしいかな。でも、取り付け大変でも、４万で得られる効果は大きいと思います。テントの色は、同じサーモンピンクのもっとブラウンよりのとかがいいなーと思いましたが、そういう微妙な色は４万円では求められないので、その中では近い、オレンジにしました。ちょっと派手かな、と思いましたが、店頭も明るくなったし、お客さんにも評判は上々なのです。中には＜南仏っぽい＞とほめてくださった方も。


ちなみに、うちの夏の店頭のポリシーとしては、楽しく、にぎやかであること。暑苦しくなくカラフルであること。夏の店頭は涼しげにグリーンものが多い花屋さんもありますが、やっぱり、＜花＞屋だし、通る人に、楽しい気分になってほしいし。
切り花のブーケやアレンジは、夕方気温がおさまってからでないと、店頭にだせないので、昼間は暑さに負けず、咲いてくれてる鉢花たちが店頭をにぎやかにしてくれてるのです。
今日は、アメリカンブルーがすっごくキレイに咲いてくれていて、昼間写真を撮ったんだけれど、夕方無事お客様にみそめられて、つれて帰られました。
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