花の生産者さん

2018年11月18日

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マム!MUM!


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愛知県豊橋市で MUM(マム=洋風の菊)のイベントがありました。いつもお世話になっている大阪八尾のお花屋さんが パネラーでお話をするというので 関東勢の花屋仲間さんたちと 馳せ参じました。



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カノシェでも よくマムを仕入れさせていただいているジャパンフラワードリームの藤目さんが 司会進行役をつとめ 八尾のフラワーショップこばやしさんと Salon de fleur Kamyu豊橋 のお花の先生である上村さん、関西に約60店舗展開しているコロナさんの上野さん の三人が それぞれの視点からの マムを 語ってくれました。



トップのディスプレイは こばやしさんと 上村さんのリーズ。




会場には 生産者の方を中心として 市場の方や 農協の方など、、花屋さんは 少なかったですが、2−3年前に お花仲間の集まりで お会いしたことのあった 愛知のお花屋さんの なつこさんが!

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素敵な手作りのマムのネックレスと イヤリングをつけて♡



もうこういうの ほんと きゅんきゅんしちゃいます。



なつこさんのお店は ご主人のご両親の代からのお花屋さんで お父様は 今も現役!そして スタッフさんは なんと 40年勤務の方など 長い方も 多く なんと 一番長い方は 77歳の方が お二人と! 水揚げ 水換え ちゃっちゃと やってくださっているそうです。



カノシェの仲間も 10年以上のスタッフさんが多く 心強いのですが みんな そろそろ 体力が とか 脳力が なんて つぶやいていますが あ ま か ったですね 笑。



40代が中心のカノシェですが みなさま♪ こらからも 末永くよろしくです*^^*



そして 翌日は 朝から バスで 圃場見学。 

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通常 圃場見学は 出荷前の生育過程や もうすぐ出荷されるお花の具合、切って出荷する前の状態などを拝見。圃場では お花は あまり 咲いていないのです。 咲いたものは たいてい切り取られているし、もうすぐ採花されるお花は 蕾気味。



長崎雲仙の 寺尾さんのスカビオサは 手前側の一部分は 見学にいらした方のために 咲かせておいておいてくれていたこと 思い出しますが たいてい 圃場は 思うより 「緑」です。



が 今回は マムの品種選定のための展示会、、オープンハウス で、この期間のために たくさんの品種のマムをひとつのハウスの中に 一斉に咲かせているのです。

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色とりどり 形もさまざまな 美しい たっくさんのマムに 会うことができました。

マムの多様性  をまざまざと感じることができました。

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実に多くの種類がありますが 生産者さんは ご自分の 決まった圃場の面積の中で どれを選ぶのか、、、。ひとつの種類を育てるためには その育てる権利で 〇十万円かかります。
そのうえで 一苗いくら で 買い取って 育てるので、あれも これも 少量ずつ育てたりするわけには いかないのです。



その品種によって たとえば 1本からの花付きが違ったり、伸びる長さが違ったり、夏はあまり育たないとか 冬は育たないとか 病害虫に弱いとか その お花の顔形以外にも 見極めなければならない性質がたくさん。

新しい品種は その苗を販売している会社さん側で いろいろと生育具合を確認してから 生産者さんへのお渡しがスタートするので 今回 みて素敵!と 思った種類も 冬と 夏の具合をみなければならないので 早くても 生産者さんのもとにわたって 育てられ始めるのは 一年後だと。

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ジャパンフラワードリームさん。

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みんなに人気だったまだ 名もなき子。

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名は まだですが 近いうちに 出荷もされるそうです♪

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藤目さんのお父様 育てる品種は 薔薇のような花形だったり ラナンキュラスのような花形を選ぶことも 多いのだと。

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シャンパン

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明日切って出荷するものに ネットをかけていきます。

輸送中に花に傷がつかないための保護のためですがまだ切り前を 見極めることのできないスタッフさんでも 採花作業を間違いなくすすめることができます。



このさ〜 このくらいのときが ほんと きれいなんだよな〜と 生産者さん 手にとりながら、つぶやく。

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おおくぼさんセレクト。こんな風な組み合わせミックスでの出荷とか いいんじゃないかと。

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ジャパンアグリバイオさん。

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ストライピー

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スポティファイ

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サバ。

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あれも これも お店にきてもらって スタッフさんや お客様にみてもらいたい。。。
美しいマムに 心奪われた二日間でした!

近々 お店の店頭で プチマムフェア やりたいと思います*^^*




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kirei_hanaya at 23:59|PermalinkComments(0)clip!