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昨日は 日本エディブルフラワー協会さん主催のイベント ~楽しむエディブルフラワー~に 参加してきました。


カノシェの11月12日のイベントで みなさんにお花を楽しんでいただくためのヒントに 出会えるかも♪と 展示会担当の りえちゃんと すーちゃんと 3人で。


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写真は 最後の参加型イベントの スイーツ♪



薔薇のソフトクリームを搾ってくださって そこに それぞれ お花をトッピングしていきます。
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こちらの女性、歌舞伎町で 夜のケーキ屋さんをされていらして、エディブルフラワーを使った
かわいらしいケーキをたくさん 作られています。



こんなかわいいドールケーキも♪ ドレスの部分に バーベナを使っています。
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かわいいケーキの写真は こちらを ぜひご覧になって♪→


私自身は お花は 愛でているのが好きで お花は 食べなくても いい って 思っていました。
でも 折々 お花のスイーツや ドリンク、美しくお花に彩られたお食事などを 目にするにつれ、、  ああ、お花が そこに ちょこんといるだけで なんて 心が踊るんだろう!って。


お野菜やお肉 お魚にはない、彩りの美しさ 姿の愛らしさが やっぱり お花には あって。


ソフトクリームも ただ カップにソフトクリームを入れられたのと そこにお花があるのでは、
心の浮き立ちが 全然違います♪



オーダーした ドリンクやフードたち。

ペチュニアや ナデシコをポイントに。

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カクテルも ぐっと華やぎます。
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ジントニックも 淑女の装い♪
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アイスフラワーティ。
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これは バタフライピーというお花のお茶。
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レモンを搾ると 青から紫に変化していくのです♪

りんご酢などをいれても 美味しいそう。



アントシアニンが豊富で 抗酸化作用も♪




会場ではいただきませんでしたが マロウも同じように色が変化するの楽しいですね。
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ただ 70度以上の高温になると色が 灰色がかるそうなので 少しさまし気味がよいそうです。


別のイベントで活躍したエディブルフラワーさんたち♪
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なんて素敵なのかしら!

そうそう そういえば 丸の内の花のババロアも すごく人気みたいですね♪→



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あと おもしろかったのが こちら! お花の生産者さんの お花のちらし寿司対決!
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新潟の生産者さんは 海の幸 シャケやいくら これに 黄色オレンジ系のお花たちを。
大きな黄色の花弁は ベゴニア。

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(昨日食べたお花の中では 3人一致で ベゴニア!すーちゃんは もっと食べたい!と)



高知は イタドリなどの山の幸 に ニチニチソウや ナデシコなどで 華やかに。

こちらに 柚子をしぼって いただきます。
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どちらか片方を いただけたのです。

私は ぱっとみて 新潟! と 即決めでしたが 並んでいるうちに 仲良しのお友達が 高知だし~柚子を搾るお寿司って 食べたことないし~と 高知に^^
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美味しくいただきました。


りえちゃんは 食べるお花も効能とかが しっかりわかると より いいなあと。

なるほど りえちゃんらしい。


私はもともと 何を選ぶにも 効能や機能より ときめくかどうか なのですが、確かに ワインとかだって 目にいいとか そういうのを きっかけに 人気が急上昇したりするから、お花も 効能もあったら それを伝えられるといいですね。



効能をえるほど むしゃむしゃ大量には 食べないとは思いますが、、

フラワーティなんかだと 大事かも♪
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お土産には フラワーティと アイシングクッキー♪ 嬉しいですね~♪
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とても 楽しいイベントでした。 楽しんだ後は さて 自分達のイベントの中でどうするか?
なんだかんだで もうあと 2ヶ月切ったので 急ピッチですすめていきたいと思います♪


こんなご紹介もありましたので 興味のある方は ぜひ♪→
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